- מערבבים ביחד את החומרים היבשים: קמח, קקאו, אבקת חלב, קורנפלור, סודה לשתייה ומלח. לשים בצד.
מינימום 991 ₪ להזמנה
משלוחים למרכז הארץ בלבד עד 2 ימי עסקים
עוגיות אמסטרדם
מצרכים
250 גרם קמח עוגיות מנופה
57 גרם אבקת קקאו VALRONA
14 גרם אבקת חלב
6 גרם קורנפלור
3 גרם סודה לשתייה
1 כפית מלח ים- פלור דה סול
170 גרם חמאה איטלקית מובחרת רכה.
150 גרם סוכר חום כהה
100 גרם סוכר לבן
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל LORANN
160 גרם אופליס 33%
אופן הכנה
- בקערת מיקסר עם וו גיטרה: שמים חמאה עם הסוכר החום והלבן במהירות בינונית עד להטמעת הסוכרים בחמאה.
- מוסיפים לתערובת החמאה ביצים ותמצית וניל עד להטמעה.
- מוסיפים כמחצית מהחומרים היבשים לתערובת החמאה למיקסר במהירות איטית.
- ברגע שהמחצית הראשונה נטמעה-מוסיפים את המחצית השנייה.
- מכסים בניילון נצמד את קערת המיקסר ושמים במקרר כשעתיים.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- לשקול לכדורים של 50 גרם לעוגיות, ניתן להיעזר בכף עוגיות קפיצית .
- לוקחים כדור בצק אחד ופותחים אותו על כף היד ושמים 2 מטבעות של שוקולד ולרונה לבן באמצע ומכדררים בחזרה לכדור.
- לשים את הכדורים במרווחים על תבנית עם נייר אפייה.
- להכניס לתנור ל-12 דקות, לקרר לפני האכילה.
- *ניתן להקפיא את הכדורים ולאפות לפי הצורך.
מתכונים נוספים שאולי תאהבו
ניווט מהיר
תפריט
מידע שימושי
תפריט
מתכונים
תפריט
© כל הזכויות שמורות ל-LINDA
תפריט
תפריט
