עוגיות שוקולד צ’יפס ממכרות

לעוגיות:

2 כוסות קמח לקונדיטוריה
1/2 כפית סודה לשתייה
1/2 כפית מלח פלור דה סל
170 גרם חמאה מומסת חומה
1 כוס סוכר חום כהה
1/2 כוס סוכר לבן
1 כפית מחית וניל
1 ביצה
1 חלמון ביצה
2 כוסות שוקולד צ’יפס